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El Blue Door es la joya del Hotel Delano en Miami, trayendole la lujosa cocina Francesa de Claude Troisgros al estilo New York-Paris e influencia Brasilera. La comida es impecable: deliciosas porciones de delicias importadas con etiquetas de precios extravagantes. El restaurante es una maravilla adornada con decoracion extravagante de colores relajantes. Le recomendamos tambien el muelle en el jardin. Al lado esta el Rose Bar, un bar exclusivo y exotico.

En un hotel donde reina un estilo soberbio, este restaurante ofrece una comida al mismo tiempo encantadora y seductora. El aclamado cocinero Claude Troisgros, combina los sabores del francés clásico con influencias suramericanas para crear platos tales como Langosta de Maine con plátanos acaramelados y el "crabavocat" -- ensalada de cangrejo azul y guacamole en especiería y puré de frutas. Igualmente agradable es cenar con la élite de la sociedad de Miami (Nueva York y Paris). Reservas con antelación. AE, D, DC, MC, V.

Información del restaurante:
Blue Door @ Delano
1685 Collins Ave, at Delano Hotel, Miami Beach, FL 33139
Cocinas: Americana, Asiática, Caribeña, Francesa, Latina, Contemporánea, Ecléctica
Rango de precios*: $20-80
Características especiales: Desayuno/Almuerzo, Romántico, Asientos en el exterior
Barrio: South Beach
Telf.: 305 674 6400
Fax: 305 532 0099